Históricamente, fue el descubrimiento de las Américas por los europeos en la temprana Edad Media lo que marcó el principio de una época de esplendor en Sevilla, y la ciudad pasó a ser conocida como la puerta de entrada a la Indias.

A Sevilla llegó la legendaria riqueza de los aztecas y los Incas tras la conquista del nuevo mundo. Mercaderes de toda Europa se reunieron aquí, no solo para aprovechar el flujo de fabulosas riquezas, sino también fascinados por el agradable ambiente del sur de España.

Ciudad de contrastes, Sevilla abraza la modernidad sin cambiar su tradición. En Semana Santa, un penetrante olor a café y naranjos en flor impregna el ambiente, masas de gente riendo y sudando a mares se empujan y bajan por las callejuelas formando un río humano que lo arrolla todo al paso, el aire de la noche se llena de esencia de rosas, naranjas y expectación.

Durante la edad de Oro, se eligió Sevilla como punto de destino de la llegada de las flotas llenas de tesoros que surcaban los mares entre Suramérica y Europa. A la ciudad se accedía por el río Guadalquivir que llevaba a los barcos de carga ligera desde el Atlántico puerto de Cádiz hasta el corazón de la tierra Española.

Hacia el final del siglo XV, sin embargo, la atracción y el influjo de Sevilla disminuyeron. Su posición a 80 kilómetros de la costa dificultó el acceso para la afluencia de barcos que venían del océano. Aún así, al andar por las antiguas calles de Sevilla, y al visitar los pueblos perdidos de la provincia, no es difícil imaginarse, como era la región en aquellos tiempos de máximo esplendor.

La riqueza gastronómica de la provincia de Sevilla es tan variada como sus paisajes y productos. Recetas de antaño que han pasado de generación en generación; recetas donde se funden la cocina tradicional y la moderna. En definitiva, deliciosos platos que encontramos en todos y cada uno de los municipios de la provincia Sevillana.

Sevilla se sitúa al SO de la Península Ibérica y es la capital de la Comunidad Autónoma de Andalucía. La provincia, emplazada en plena Vega y Campiña del río Guadalquivir, y a orillas de éste, conforma una aglomeración urbana que se extiende hacia el Aljarafe, las Marismas y Doñana, la Sierra Norte y la Sierra Sur.

Hay mucho elección de que hacer en la provincia de Sevilla y el visitante podrá descubrir una gran variedad de paisajes. Para ello, y para que nos conozca “palmo a palmo”, ésta dispone de diferentes rutas que harán las delicias del caminante, del ciclista, de aquellos a los que les gusta descubrir paraísos naturales sin prescindir de la comodidad del coche, de los amantes de la aventura en 4x4, los paseos a caballo, la cultura, costumbres, historia, gastronomía y mucho más.